Le sezioni dell'OML si dividono in mandolini primi e secondi, mandole, mandoloncelli, chitarre, basso acustico, contrabbasso a plettro e percussioni; all'occasione vengono usati anche una chitarra basso, un banjolino, il flauto, il flauto a coulisse, e strumenti di ritmica come bastoncini, triangolo, maracas, nacchere, ecc.
Mandolino
Il mandolino è uno strumento musicale della famiglia del liuto e può avere diverse forme. Gli strumenti dell'OML sono di tipo napoletano. Il retro dello strumento ha una forma a volta ed è composta da numerose strisce di legno; la parte anteriore è invece liscia e smussata. Il mandolino dispone di una tastiera, quattro coppie di corde e viene suonato con un plettro. Le quattro coppie sono accordate rispettivamente in Sol-Re-La-Mi ( il Mi è la nota più acuta). In ogni coppia le corde sono accordate sul medesimo tono. Caratteristica del mandolino è la breve durata delle note, ossia la nota prodotta dalla corda in vibrazione tende a spegnersi rapidamente. Per ovviare a questo inconveniente e poter suonare note sostenute viene usata la tecnica del tremolo: le 2 corde di una coppia vengono suonate rapidamente e alternativamente; in questo modo almeno una delle 2 corde è sempre in vibrazione.
Mandola
La mandola è strumento simile al mandolino ma se ne differenzia per le maggiori dimensioni e per l'accordatura, che è di una ottava inferiore a quella del mandolino.

Mandoloncello
Di forma affine al mandolino e alla mandola, ma con dimensioni maggiori, ha un manico più lungo e, ovviamente, una tessitura più bassa. Per questo costituisce la voce di tenore all'interno degli ensembles musicali a plettro, paragonabile al ruolo del violoncello nei quartetti d'archi. L'accordatura è di una quinta inferiore rispetto alla mandola.

Basso temperato
L'OML dispone di un basso temperato, (regalo del maestro Bruno Amaducci a Mauro Pacchin) unico strumento suonato attualmente in Svizzera. Il basso temperato è uno strumento di accompagnamento simile al contrabbasso ma ne differisce per il fatto che dispone di una tastiera e si suona a pizzico e non con l'arco. Dispone di 4 corde accordate in mi-la-re-sol

Basso acustico
Il basso acustico è di dimensioni simili alla chitarra ma dispone di sole 4 corde mi-la-re-sol che sono accordate un'ottava più in basso della chitarra. Data la funzione di accompagnamento viene suonato in maniera monotonica ossia una sola corda per volta; più raramente vengono suonati accordi.
Chitarra classica
Le chitarre non sono propriamente strumenti a plettro, ma a pizzico: quella classica si suona direttamente con le dita sia per melodie che per accordi. Essa dispone di 6 corde in nylon (le 3 corde più gravi sono rivestite con un filo metallico) accordate in Mi-La-Re-Sol-Si-Mi. Nell'OML la chitarra svolge un ruolo prevalentemente di accompagnamento e di sostegno ritmico anche se non mancano brani in cui è presente una chitarra solista

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Banjolino
Suonato in alcuni brani dell'OML Junior. Dispone di 4 corde doppie nelle tonalità del mandolino, ma la cassa acustica differisce. Essa è ripresa dal "Banjo", è di forma rotonda, con una pelle di animale tesa su telaio metallico posta su cornice di legno. Questo conferisce allo strumento un suono più metallico e secco.

Percussioni e fiati
L'OML si avvale di svariati strumenti a percussione e di qualche flauto. Le percussioni sono generalmente impiegate nei brani con ritmiche marcate come ad esempio quelli sudamericani o contemporanei.
(in elaborazione)